Välkommen till ICEBLIZZ, smakar som, känns likt, liknar sorbet fast godare, upplevs krämig som gräddglass fast utan mejeri, färgglad som Gotlands alla morötter, örter och blommor sammantaget, därav en del av vad Iceblizz resulterat i NULÄGET 2023.
Inehåll: Morot, Vatten , Citron (hela eller delar). Det beror av kvaliteten och mängden vitt beskt fluff runt klyftorna, citronjuice ( 100%juice) ej koncentrat eller citronsyra. Frön, olja , sötning .
På bilden nedan har jag lakrits sås av pumpafrön, solrosfrön, sesamfrö, sirap tlakritsrot, salt , peppar och citron juice.
Här ligger fokusen på att göra krämig och näringsrik glass från växtriket med råvaror som frukter och bär, rotfrukt och kryddor och godheter med betoning på kreativt mathantverk med råvaror av lokal karaktär.
ICEBLIZZ unika signum är en len konsistens som ska smaka gott och upplevas fräsch, svalkande och överasskande krämig, där mitt syfte är att fyllningen byter fokus från kokoskräm till morotspuré som bas…..och innehålls förteckningen bara har råvaror som varje läskunnigt barn förstår vad det betyder.
